Siapa yang tak kenal dengan kue soes dan blackforest. Semua orang pasti tahu dengan kedua jenis panganan ini. Blackforest adalah cake favorit saya yang selalu ada di acara ulang tahun. Tidak lengkap rasanya jika tidak ada blackforest pada saat ulang tahun. Begitu juga dengan kue soes, kue dengan isian cream fla susu yang lembut dan manis sangat menggugah selera.
Tapi tahukah anda, biasanya untuk menghilangkan rasa amis dari telur yang digunakan dalam proses pembuatan isi kue soes dan blackforest, umumnya ditambahkan dengan rhum. Sedangkan rhum sendiri merupakan
golongan khamr yang sudah jelas status
haramnya. Untuk lebih jelasnya silahkan buka artikel dari
rumaysho ini.
Sebagai pengganti rhum pada kue dapat menggunakan bahan perasa lain yang sudah jelas kehalalannya.
